單項(xiàng)選擇題茶樹(shù)的鮮葉指從茶樹(shù)上及時(shí)采下的（）。
A、單葉
B、對(duì)開(kāi)葉
C、單對(duì)開(kāi)葉
D、芽葉新梢
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于黑茶的是（）。
A、湖北老青茶
B、四川邊茶
C、云南緊壓茶
D、烏龍茶
2.單項(xiàng)選擇題（）是形成黃茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
A.殺青
B.揉捻
C.悶黃
D.干燥
3.單項(xiàng)選擇題CTC紅碎茶萎凋葉含水量一般在（）左右。
A、50%
B、55%
C、60%
D、68%
4.單項(xiàng)選擇題工夫紅茶的足火茶含水量一般為（）左右。
A、5%
B、7%
C、9%
D、11%
5.單項(xiàng)選擇題工夫紅茶的毛火茶含水量一般為（）左右。
A、30%
B、35%
C、40%
D、45%
最新試題
以下哪種白茶在加工時(shí)萎凋的溫度相對(duì)較高（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋場(chǎng)地的要求，不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過(guò)程中，茶葉內(nèi)部的水分?jǐn)U散方向是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，茶葉中的葉綠素（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，萎凋葉含水量達(dá)到多少時(shí)進(jìn)行并篩（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過(guò)程中，若干燥不充分，茶葉容易（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過(guò)程中，茶葉的化學(xué)變化主要發(fā)生在（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，若攤?cè)~過(guò)厚，會(huì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，復(fù)式萎凋的優(yōu)點(diǎn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題