單項(xiàng)選擇題茶多酚的保健價(jià)值正確的是（）
A.人體保鮮劑
B.減肥
C.補(bǔ)充維生素
D.利尿
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1.單項(xiàng)選擇題人類在改造自然過程中產(chǎn)生的客觀的東西是（）
A.技術(shù)體系
B.價(jià)值體系
C.行為體系
D.制度體系
2.單項(xiàng)選擇題（）早已形成一門完整、系統(tǒng)的科學(xué)，簡稱茶學(xué)。
A.物態(tài)文化
B.制度文化
C.行為文化
D.心態(tài)文化
3.單項(xiàng)選擇題“襄啟，暑熱不及通謁，所苦想已平復(fù)。日夕風(fēng)日酷煩，無處可避。人生韁鎖如此，可嘆可嘆…”摘選自（）
A.蔡襄《精茶帖》
B.蔡襄《思詠帖》
C.懷素《苦筍帖》
D.蘇軾《新歲展慶帖》
4.單項(xiàng)選擇題罐裝茶是成品茶經(jīng)過萃取、過濾、添加保護(hù)劑、（）裝灌制成的再加工茶。
A.握堆
B.緊壓
C.發(fā)酵
D.滅菌
5.單項(xiàng)選擇題明清茶業(yè)的發(fā)展與變革主要表現(xiàn)不正確的是（）
A.由緊壓茶轉(zhuǎn)向散茶
B.廢團(tuán)興葉
C.簡化飲茶方法
D.榷茶
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在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種茶具在唐代最為流行（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水儲(chǔ)存時(shí)，以下哪種容器最適合（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶點(diǎn)與茶搭配時(shí)，以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
題型：單項(xiàng)選擇題
哪本著作被譽(yù)為中國茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶葉國際貿(mào)易中，以下哪個(gè)國家是世界上最大的茶葉出口國（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項(xiàng)選擇題