單項選擇題在制作茶點時，以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度（）

A.長時間揉面
B.加入適量的油脂
C.使用高筋面粉
D.多次醒發(fā)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題哪本著作被譽為中國茶文化的經(jīng)典之作（）

A.《茶經(jīng)》
B.《茶譜》
C.《茶錄》
D.《茶論》

2.單項選擇題在茶道禮儀中，以下哪項是客人應遵循的行為（）

A.隨意離席
B.靜心聆聽茶道講解
C.未經(jīng)允許品嘗茶點
D.大聲交談

3.單項選擇題飲茶對心血管健康的影響主要表現(xiàn)在哪方面（）

A.降低血壓
B.提高膽固醇
C.增加心臟負擔
D.減緩血液循環(huán)

4.單項選擇題哪種茶葉中的抗氧化物質(zhì)對心血管健康最有益（）

A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.黑茶

5.單項選擇題飲茶對消化系統(tǒng)的作用主要體現(xiàn)在哪方面（）

A.促進食欲
B.抑制消化酶活性
C.幫助消化
D.加重胃腸負擔