單項(xiàng)選擇題潮汕工夫茶茶藝中“淋眉”是向茶壺上澆淋(),以充分逼出茶香。
A、冷水
B、冰水
C、開水
D、茶水
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1.單項(xiàng)選擇題潮汕工夫茶茶藝中“烘茶沖點(diǎn)”的作用是()。
A、提高香氣、有利滋味溢出
B、將茶葉烘干
C、將茶葉炒干
D、將茶葉曬干
2.單項(xiàng)選擇題潮汕工夫茶茶藝中通過()使茶葉在壺內(nèi)旋轉(zhuǎn),有利于滋味的迅速溢出。
A、低沖水
B、高沖水
C、回旋沖水
D、沖水7-8分滿
3.單項(xiàng)選擇題制作蒙古族咸奶茶一般采用()。
A、青磚茶
B、龍井茶
C、白牡丹
D、烏龍茶
4.單項(xiàng)選擇題潮汕工夫茶茶藝中“燙壺溫盅”程序是用()。
A、茶水洗茶壺
B、火加熱茶壺
C、開水燙熱茶壺和茶盅
D、冷水洗茶壺
5.單項(xiàng)選擇題潮汕工夫茶茶藝演示基本程序的第一道是()
A、列器備茶
B、煮水候湯
C、溫壺燙盅
D、干壺置茶
最新試題
茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
題型:判斷題
茶藝表演中,使用電水壺時(shí)必須確保壺內(nèi)有水,以防止干燒損壞設(shè)備。
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中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
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觀察茶葉的湯色時(shí),應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
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茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個(gè)性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
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綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
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蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
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紫砂壺使用時(shí),應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
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茶事服務(wù)中,手勢和表情的管理對于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
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白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
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