A、家禽 B、山珍 C、河鮮 D、海鮮
A、寧波菜 B、杭州菜 C、紹興菜 D、溫州菜
A、隋唐 B、北宋 C、南宋 D、元明
最新試題
下列選項中,適合加熱飲用的酒水是()。
制作腰片、腰花等菜肴時為了除去騷臊味,同時使其嫩度不受影響,可用()的方法對其進行初步加工處理。
為顧客點菜時,不應該()。
不屬于油加熱處理的方法有()。
目前在我國最受消費者歡迎的是(),通常其原麥芽汁濃度為11°~12°,酒精含量為3.1%~3.8%。