單項(xiàng)選擇題公用餐具墊碟距離葡萄酒杯杯底（）。
A、1Cm
B、1.2Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題12以上餐臺(tái)擺放（）公用餐具。
A、一套
B、兩套
C、三套
D、四套
2.單項(xiàng)選擇題10人以下餐臺(tái)擺放（）公用餐具。
A、一套
B、兩套
C、三套
D、四套
3.單項(xiàng)選擇題擺放公用筷時(shí)，筷柄向（）。
A、右
B、左
C、里
D、外
4.單項(xiàng)選擇題擺放公用勺時(shí)，勺把向（）。
A、右
B、左
C、里
D、外
5.單項(xiàng)選擇題公用勺、筷之間間隔（）。
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.2Cm
D、1.5Cm
最新試題
下列餐巾使用的說(shuō)法描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)時(shí)的輕托一般在（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中屬于中餐酒具的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳內(nèi)溫度要保持在（）℃范圍內(nèi)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐餐具品種較多，按餐具材質(zhì)分類，（）選項(xiàng)不屬于此類。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常在餐前飲用的開胃葡萄酒，主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于“卷筒”技法描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
托盤快步步伐，行走步距較大，步速較快，但不能跑，以免湯汁外溢或影響菜形主要適用于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中對(duì)重托敘述正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于“翻拉”技法描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題