單項(xiàng)選擇題公用碟應(yīng)放在（）的正前方。

A、主人位
B、主賓位
C、正、副主人位
D、正、副主賓位


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1.單項(xiàng)選擇題動物造型的筷架擺放時(shí)頭應(yīng)朝（）。

A、左上方
B、右上方
C、右
D、左

2.單項(xiàng)選擇題筷架應(yīng)放在骨碟的（）。

A、上方
B、左側(cè)
C、右側(cè)
D、左上方

3.單項(xiàng)選擇題擺放白酒杯與紅酒杯時(shí)，杯口距離（）。

A、1Cm
B、1.5Cm
C、2Cm
D、2.5Cm

4.單項(xiàng)選擇題中餐擺臺時(shí)，餐碟距離桌邊（）。

A、1Cm
B、1.5Cm
C、2Cm
D、2.5Cm

5.單項(xiàng)選擇題鋪臺時(shí)餐廳服務(wù)員應(yīng)站立在（）餐椅處。

A、主人
B、主賓
C、副主人
D、副主賓