單項選擇題食品從原料到成品應(yīng)實行()。
A.四隔離
B.四不制度
C.四過關(guān)制度
D.四定辦法
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題食物存放應(yīng)實行()。
A.四隔離
B.四不制度
C.四過關(guān)制度
D.四定辦法
2.單項選擇題顧客飲酒過量,服務(wù)員首先應(yīng)該()。
A.勸其回家
B.以水充酒
C.勸其少飲
D.通知安保
3.單項選擇題軒尼詩酒屬于()。
A.威士忌酒
B.伏特加酒
C.白蘭地酒
D.朗姆酒
4.單項選擇題下列酒類中,通常冰鎮(zhèn)后才飲用的是()。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.白蘭地酒
D.朗姆酒
5.單項選擇題下列酒類中,屬于谷物蒸餾酒的是()。
A.朗姆酒
B.威士忌酒
C.特基拉酒
D.白蘭地酒
最新試題
餐廳為客人帶位置時,客人比較怕冷的情況下,應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。()
題型:判斷題
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下,應(yīng)主動上前幫忙。()
題型:判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時應(yīng)給客人提供煙缸。()
題型:判斷題
餐廳做地板清潔時,客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。()
題型:判斷題
當(dāng)餐廳客人點菜等候時間較長時,不用提醒客人等候時間。()
題型:判斷題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。()
題型:判斷題
餐廳服務(wù)中,看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時間為客人提供椅套服務(wù)。()
題型:判斷題
當(dāng)你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好?()
題型:單項選擇題
西餐早餐擺臺時應(yīng)將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。()
題型:判斷題
當(dāng)我們在給客人服務(wù)的時候,發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時間應(yīng)該怎么做?()
題型:單項選擇題