單項(xiàng)選擇題顧客飲酒過量，服務(wù)員首先應(yīng)該（）。
A.勸其回家
B.以水充酒
C.勸其少飲
D.通知安保
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1.單項(xiàng)選擇題軒尼詩酒屬于（）。
A.威士忌酒
B.伏特加酒
C.白蘭地酒
D.朗姆酒
2.單項(xiàng)選擇題下列酒類中，通常冰鎮(zhèn)后才飲用的是（）。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.白蘭地酒
D.朗姆酒
3.單項(xiàng)選擇題下列酒類中，屬于谷物蒸餾酒的是（）。
A.朗姆酒
B.威士忌酒
C.特基拉酒
D.白蘭地酒
4.單項(xiàng)選擇題下列酒類中，屬于葡萄蒸餾酒的是（）。
A.朗姆酒
B.威士忌酒
C.特基拉酒
D.白蘭地酒
5.單項(xiàng)選擇題下列酒類中，酒液呈琥珀色的是（）。
A.伏特加酒
B.白蘭地酒
C.英國金酒
D.日本清酒
最新試題
雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)中，看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時(shí)間為客人提供椅套服務(wù)。（）
題型：判斷題
當(dāng)你在自助餐臺(tái)發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時(shí)候，剛好這道菜布菲盤里面沒有了，當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）
題型：判斷題
西餐擺臺(tái)時(shí)，正確的擺放餐具的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）
題型：判斷題
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）
題型：判斷題
西餐宴會(huì)上水果和甜品前，需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)員在接待顧客時(shí)，應(yīng)主動(dòng)伸手和顧客握手以示禮貌。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)中，發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。（）
題型：判斷題