單項選擇題油少、口味清淡的風格特點來自（）。
A.美式西餐
B.俄式西餐
C.英式西餐
D.法式西餐
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題為了去腥殺菌，日本人在吃生魚片時，一般會在醬油中加（）。
A.醋
B.糖
C.辣根
D.咖喱
2.單項選擇題鵝肝是西餐的名貴原料，最受（）。
A.法國人喜愛
B.英國人喜愛
C.意大利人喜愛
D.俄羅斯人喜愛
3.單項選擇題餐餐不離湯菜的是（）。
A.法國人
B.英國人
C.俄羅斯人
D.德國人
4.單項選擇題喜食通心粉、餛飩、披薩餅等面食的是（）。
A.意大利人
B.法國人
C.德國人
D.英國人
5.單項選擇題德國慕尼黑是下列哪種酒類銷量最大的城市（）
A.葡萄酒
B.啤酒
C.白蘭地酒
D.威士忌酒
最新試題
餐廳做地板清潔時，客人路過應提醒客人小心地滑。（）
題型：判斷題
餐廳接待日本客人時，餐桌上應避免使用的花材是（）。
題型：單項選擇題
當餐廳客人點菜等候時間較長時，不用提醒客人等候時間。（）
題型：判斷題
西餐中的開胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。（）
題型：判斷題
面對顧客說話時，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）
題型：判斷題
服務中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應主動上前幫忙。（）
題型：判斷題
法國人比較習慣喝烈性酒。（）
題型：判斷題
香檳酒僅產于法國的香檳地區(qū)，其它地方生產的同類酒不能叫香檳酒。（）
題型：判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）
題型：判斷題
看見老人家在餐廳看報紙時，應主動詢問客人是否需要老花鏡。（）
題型：判斷題