單項選擇題餐廳女服務(wù)員一般應(yīng)該（）。
A.束發(fā)
B.披肩發(fā)
C.長發(fā)
D.卷發(fā)
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1.單項選擇題餐廳女服務(wù)員著裙子時，必須穿（）。
A.肉色短襪
B.深色短襪
C.肉色連褲襪
D.深色連褲襪
2.單項選擇題高星級酒店餐廳中全天營業(yè)、價格實惠、服務(wù)節(jié)奏較快的是（）。
A.西餐廳
B.中餐廳
C.咖啡廳
D.宴會廳
3.單項選擇題在日常工作日內(nèi)，餐飲銷售具有明顯的（）。
A.季節(jié)性
B.間歇性
C.一次性
D.無形性
4.單項選擇題對餐飲服務(wù)的評價較難量化，這是餐飲服務(wù)的（）。
A.一次性
B.無形性
C.同步性
D.差異性
5.單項選擇題餐飲服務(wù)只能當(dāng)次享用，這是餐飲服務(wù)的（）。
A.一次性特點
B.無形性特點
C.同步性特點
D.差異性特點
最新試題
當(dāng)看到餐廳進來一位殘疾客人時，應(yīng)該主動上前攙扶幫忙。（）
題型：判斷題
西餐早餐擺臺時應(yīng)將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。（）
題型：判斷題
雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）
題型：判斷題
強化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）
題型：判斷題
馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）
題型：判斷題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)中，看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時間為客人提供椅套服務(wù)。（）
題型：判斷題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。（）
題型：判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）
題型：判斷題
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時，應(yīng)主動為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）
題型：判斷題