長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷?tīng)I(yíng)養(yǎng)素密度。

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。