痛風患者應(yīng)該嚴格遵守的膳食原則是（）。

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。

補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。