膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

過(guò)量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。

食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

食物過(guò)敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。