單項(xiàng)選擇題()反映了客房的實(shí)際價(jià)格水平,是反映客人構(gòu)成合理程度和影響房租收入的重要指標(biāo)。

A、平均房?jī)r(jià)
B、最高房?jī)r(jià)
C、最低房?jī)r(jià)
D、營(yíng)業(yè)額


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1.單項(xiàng)選擇題在確保不降低酒店的設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下,物品盡可能多次使用或者調(diào)劑使用,反映的是()。

A、減量化原則
B、再使用原則
C、再循環(huán)原則
D、替代化原則

2.單項(xiàng)選擇題1995年,()制定了世界上第一部關(guān)于綠色酒店的《綠葉分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》。

A、加拿大
B、美國(guó)
C、瑞士
D、英國(guó)

3.單項(xiàng)選擇題()是指某階段或某時(shí)期里需要特別強(qiáng)化控制的關(guān)鍵問(wèn)題、部門、崗位或人。

A、質(zhì)量控制點(diǎn)
B、質(zhì)量管理點(diǎn)
C、質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)
D、質(zhì)量強(qiáng)化點(diǎn)

5.單項(xiàng)選擇題中央空調(diào)系統(tǒng)屬于酒店服務(wù)包中的()。

A、支持性設(shè)施設(shè)備
B、輔助性物品
C、顯形服務(wù)
D、隱性服務(wù)

最新試題

某飯店員工的日工資為25元,現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此,飯店應(yīng)付給其該日的工資是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)員工行為的強(qiáng)化,必須以事實(shí)為依據(jù),以制度為準(zhǔn)繩,不被假象所迷惑,更不能以個(gè)人的好惡來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。

題型:多項(xiàng)選擇題

在餐飲管理中,毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它()。

題型:多項(xiàng)選擇題

“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù),其基本特征是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比,具有()特點(diǎn)。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工,以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

加強(qiáng)飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>

題型:多項(xiàng)選擇題

根據(jù)我國(guó)飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理,下列說(shuō)法屬于正確的觀點(diǎn)()。

題型:多項(xiàng)選擇題