單項選擇題據(jù)植物學家估計，現(xiàn)在地球上生長著可供人類食用的植物約有75000種，但目前只有約3000種被人們嘗試過。人工栽培利用的只有（）左右。
A.100種
B.200種
C.300種
D.400種
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1.單項選擇題肌肉松弛，缺乏彈性，無光澤，帶有一定氣味這叫（）
A.腐敗期
B.自溶期
C.成熟期
D.僵直期
2.單項選擇題下列屬于核果（）
A.李子
B.柿子
C.梨
D.柚子
3.單項選擇題在夏秋季生長于潮濕竹地，基部菌索與竹鞭和枯死的竹根相連的食用菌為（）
A.竹蓀
B.口蘑
C.雙孢蘑菇
D.雞圢
4.單項選擇題朝鮮薊是屬于（）蔬菜。
A.球莖
B.鱗莖
C.結(jié)球葉菜
D.花菜類
5.單項選擇題胡蘿卜素在以下那種蔬菜含量較多（）
A.根菜類
B.莖菜類
C.果菜類
D.孢子植物類