管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）

下列利用密度分選法原理的設備是（）。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

關于軸封的措施，用處不當?shù)氖牵ǎ?/p>

過濾操作過程的四個操作步驟按順序應為（）

鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

風選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。