符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

過量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。

營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。

在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。

影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

保健食品是增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>