單項(xiàng)選擇題給嬰幼兒換尿布要準(zhǔn)備三角形大尿布1塊，長方形小尿布（）塊。

A、1
B、2
C、3
D、4


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1.單項(xiàng)選擇題家政服務(wù)員在采買食品原材料時，一定不能購買（）。

A、三無產(chǎn)品
B、過期產(chǎn)品
C、腐敗變質(zhì)產(chǎn)品
D、三無產(chǎn)品、過期產(chǎn)品、腐敗變質(zhì)產(chǎn)品

2.單項(xiàng)選擇題拌菜多數(shù)是（），選料必須嚴(yán)格，操作時必須講衛(wèi)生。

A、冷食
B、熟食
C、熱食
D、冰凍食品

3.單項(xiàng)選擇題保持（）、樓道整潔，不亂堆放物品是環(huán)境衛(wèi)生的基本原則之一。

A、地下室
B、衛(wèi)生間
C、廚房
D、陽臺

4.單項(xiàng)選擇題片是“刀工”技術(shù)難度略大些的技法，一般制作家常便飯可以用（）代替片刀法。

A、直切
B、鍘切
C、鋸切
D、推切

5.單項(xiàng)選擇題衣?lián)伟礃?gòu)造來分可以分為多種，以下哪個不屬于該分類（）。

A、寬型
B、粗條型
C、加掛鉤型
D、加衣夾型味