單項(xiàng)選擇題包子餳發(fā)好后,置旺火上蒸()分鐘即可出鍋食用。

A、10
B、15
C、20
D、25


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1.單項(xiàng)選擇題煮餃子時(shí)應(yīng)先將足夠的水(),然后,均勻的將餃子分散于鍋里。

A、燒開
B、燒熱
C、冰鎮(zhèn)
D、霧化

4.單項(xiàng)選擇題制作肉餡前要先將五花肉去掉(),清洗干凈,晾干水分。

A、骨頭
B、肥膘
C、白筋
D、瘦肉

5.單項(xiàng)選擇題豆沙餡一般均用()制成。

A、玉米
B、白面
C、黃豆
D、紅小豆