三了解：了解賓客風(fēng)俗習(xí)慣、了解賓客生活忌諱、了解賓客特殊需要。
八知：知臺數(shù)、知人數(shù)、知宴會標(biāo)準(zhǔn)、知開餐時間、知菜式品 種、知主辦單位或房號、知收費辦法、知邀請對象及出菜順序。
最新試題
出于（）動機，客人希望飯店客房內(nèi)的各種用具都是清潔衛(wèi)生的。
對于VIP 客人有哪些服務(wù)重點？
飯店桑拿浴室的衛(wèi)生，要求服務(wù)員每天要清掃（），以保證環(huán)境整潔、無異味。
下列不屬于做好客衣分送要求的是（）。
飯店接待的政府代表團(tuán)有哪些特點？
