單項選擇題賓客使用的煙灰缸中如果存有（）煙蒂，服務員就必須為賓客撤換煙灰缸。
A、1個
B、2個
C、3個
D、4個
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1.單項選擇題（）是搞好服務質量，改善服務態(tài)度的核心。
A、增加設施設備
B、開展技術練兵
C、加強職業(yè)道德建設
D、規(guī)范服務用語
2.單項選擇題（）是飯店為體現(xiàn)自己餐飲菜肴與服務水準，滿足部分高消費賓客的需求，增加經濟收入而開設的高級西餐廳，它是豪華大飯店的象征。以供應法式大餐為主，多采用法式服務。
A、扒房
B、咖啡廳
C、酒吧
D、宴會廳
