A、建立健全食品安全管理制度
B、組織從業(yè)人員進行健康檢查
C、制定實施從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)計劃
D、建立食品安全管理檔案
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A、食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定
B、食品添加劑的品種、使用范圍、用量
C、對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標簽、標識、說明書的要求
D、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求
A、專人采購
B、專人保管
C、專人領(lǐng)用
D、專人登記
A、使用范圍
B、用量
C、使用方法
D、原料
A、名稱
B、規(guī)格
C、數(shù)量
D、生產(chǎn)批號
A、7日
B、10日
C、工商行政管理
D、衛(wèi)生行政
最新試題
值臺服務(wù)員在填寫菜單時,應(yīng)動介紹菜式特點,幫助賓客挑選本餐廳的特色菜,特別是廚師當(dāng)日推薦的()菜、()菜、()菜。
()需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。
客人在進餐過程中,嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片,試分析發(fā)生的原因,并找到妥善的處理辦法?
在迎賓服務(wù)的過程中,若客人選擇零點餐,則服務(wù)員需帶上餐牌,一般按()本/桌準備。
斟茶一律從客人的右邊,按()方向逐位進行。
在客人進餐的過程中,在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務(wù)?()
中餐宴會中,為了方便與客人交流,通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。
玻璃杯在使用時應(yīng)拿杯子的()或()。
進行工作臺物品擺放時,應(yīng)注意()。
中餐宴會撤換骨碟()的菜肴后,上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。