你可能感興趣的試題

單項選擇題
食品采購與驗收進(jìn)貨臺賬不包括下列哪個項目：（）。
A、供貨商及電話
B、驗收情況
C、索證情況
D、送貨人簽名
單項選擇題
食品在冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)貯藏時，下列哪些做法是錯誤的（）。
A、植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放
B、原料成品半成品分開存放
C、肉類無容器盛放，直接放置在冷凍柜內(nèi)
D、對冷藏設(shè)施定期除霜
單項選擇題
食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用，并（）負(fù)責(zé)，上鎖保管。
A.派人
B.專人
C.有人
D.定人
單項選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持（），生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽。
A.店堂清潔
B.桌椅干凈
C.遠(yuǎn)離污染源
D.個人衛(wèi)生
單項選擇題
食品生產(chǎn)者采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，情節(jié)嚴(yán)重的（）。
A、沒收違法所得
B、處以二千元以上五萬元以下罰款
C、處以貨值金額五倍以上十倍以下罰款
D、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證
單項選擇題
食品生產(chǎn)者不得在食品生產(chǎn)中使用（）以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。
A.有毒物質(zhì)
B.有害物質(zhì)
C.安全物質(zhì)
D.食品添加劑
單項選擇題
食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營（），建立并實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理量化分級、分類管理制度。
A、范圍
B、面積
C、規(guī)模
D、種類
單項選擇題
食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)申請資料和現(xiàn)場核查的情況，對符合條件的，作出（）決定。
A、準(zhǔn)予行政許可的決定
B、不予行政許可的決定
C、受理決定
D、不予受理決定
單項選擇題
《食品安全法》的實施時間是（）。
A、2009年2月28日
B、2009年6月1日
C、2009年5月1日
D、2009年7月1日
單項選擇題
食品用紙的主要安全問題有：（）。
A、熒光增白劑殘留
B、油墨污染
C、致病菌污染
D、以上都是

首頁

題庫

網(wǎng)課

在線?？?/h3>

桌面端

餐飲業(yè)的廢棄物至少應(yīng)多長時間清除1次，清除后的容器應(yīng)及時清洗必要時消毒（）。

你可能感興趣的試題

食品采購與驗收進(jìn)貨臺賬不包括下列哪個項目：（）。

食品在冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)貯藏時，下列哪些做法是錯誤的（）。

食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用，并（）負(fù)責(zé)，上鎖保管。

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持（），生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽。

食品生產(chǎn)者采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，情節(jié)嚴(yán)重的（）。

食品生產(chǎn)者不得在食品生產(chǎn)中使用（）以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營（），建立并實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理量化分級、分類管理制度。

食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)申請資料和現(xiàn)場核查的情況，對符合條件的，作出（）決定。

《食品安全法》的實施時間是（）。

食品用紙的主要安全問題有：（）。

餐飲業(yè)的廢棄物至少應(yīng)多長時間清除1次，清除后的容器應(yīng)及時清洗必要時消毒（）。

你可能感興趣的試題

食品采購與驗收進(jìn)貨臺賬不包括下列哪個項目：（）。

食品在冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)貯藏時，下列哪些做法是錯誤的（）。

食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用，并（）負(fù)責(zé)，上鎖保管。

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持（），生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽。

食品生產(chǎn)者采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，情節(jié)嚴(yán)重的（）。

食品生產(chǎn)者不得在食品生產(chǎn)中使用（）以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營（），建立并實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理量化分級、分類管理制度。

食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)申請資料和現(xiàn)場核查的情況，對符合條件的，作出（）決定。

《食品安全法》的實施時間是（）。

食品用紙的主要安全問題有：（）。

餐飲業(yè)的廢棄物至少應(yīng)多長時間清除1次，清除后的容器應(yīng)及時清洗必要時消毒（）。

食品在冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)貯藏時，下列哪些做法是錯誤的（）。

食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用，并（）負(fù)責(zé)，上鎖保管。

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持（），生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽。

食品生產(chǎn)者采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，情節(jié)嚴(yán)重的（）。

食品生產(chǎn)者不得在食品生產(chǎn)中使用（）以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營（），建立并實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理量化分級、分類管理制度。

食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)申請資料和現(xiàn)場核查的情況，對符合條件的，作出（）決定。

《食品安全法》的實施時間是（）。

食品用紙的主要安全問題有：（）。