單項(xiàng)選擇題法式服務(wù)中，調(diào)味汁和配料應(yīng)從客人的（）服務(wù)。

A.左側(cè)
B.右側(cè)
C.前側(cè)
D.后側(cè)


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1.單項(xiàng)選擇題法式服務(wù)講究在客人面前即興加工表演，這種表演由（）完成。

A.廚師
B.服務(wù)員
C.服務(wù)員助手
D.傳菜員