單項選擇題法式服務(wù)講究在客人面前即興加工表演，這種表演由（）完成。

A.廚師
B.服務(wù)員
C.服務(wù)員助手
D.傳菜員


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2.單項選擇題當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人將燃著的煙頭放在煙灰缸內(nèi)并離座跳舞時，服務(wù)員應(yīng)（）。

A.馬上把客人叫回來熄滅煙頭
B.讓煙頭繼續(xù)燃燒
C.告訴其他客人幫助熄滅煙頭
D.馬上熄滅煙頭