單項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)開業(yè)初期采購(gòu)工作的重點(diǎn)是（）和協(xié)商交易條件。
A.尋找供應(yīng)商；
B.構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)；
C.分析競(jìng)爭(zhēng)狀況。
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1.單項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)商品采購(gòu)需求的確認(rèn)是（）。
A.門店；
B.采購(gòu)部門；
C.配送中心。
2.單項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)采購(gòu)作業(yè)流程的初始階段是（）。
A.確認(rèn)采購(gòu)需求；
B.采購(gòu)談判
C.制定采購(gòu)計(jì)劃。
3.單項(xiàng)選擇題在評(píng)估商品時(shí)，連鎖企業(yè)購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)化的、質(zhì)量比較穩(wěn)定的商品時(shí)，可采用（）的方法
A.檢查
B.抽查
C.描述
4.單項(xiàng)選擇題一般來講，連鎖企業(yè)的大部分商品都依賴（）供應(yīng)。
A.公司自有
B.原有固定供應(yīng)商
C.外部新供應(yīng)商
最新試題
聯(lián)系實(shí)際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)行為。
題型：?jiǎn)柎痤}
國(guó)外餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)的一個(gè)重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲市場(chǎng)餐類結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個(gè)階段。
題型：填空題
整個(gè)預(yù)測(cè)工作的主體階段和核心是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲市場(chǎng)中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
題型：填空題
構(gòu)成餐飲市場(chǎng)主體的基本要素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲文化
題型：名詞解釋