多項選擇題“回收食品，撤回廚房”這是（）服務的餐后結束工作之一。
A、中餐零點
B、西餐宴會
C、自助餐
D、冷餐宴會
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1.單項選擇題在客房送餐服務中，正餐一般多長時間電話詢問客人是否可以收餐具（）
A.30
B.45
C.50
D.60
2.單項選擇題客人用餐完畢而無意離去時，整理餐桌嗎？（）
A、應該整理
B、不應整理
C、婉言勸離
D、撤去餐具
3.單項選擇題當服務員在檢查餐廳發(fā)現(xiàn)客人留下的物品時，又無法歸還，應（）保存。
A、交保安部
B、自己
C、交領班
D、交當值經(jīng)理
4.單項選擇題當客人離開餐廳時，服務員要講（）。
A、多謝
B、再見
C、慢走
D、歡迎下次再光臨
5.單項選擇題客人用餐后會有不同的消費需要，西餐客人常常喜歡飲用的酒水是（）。
A、雞尾酒
B、威士忌
C、白蘭地
D、味美思酒
最新試題
正常情況下，收銀機的保養(yǎng)應在（）個月進行一次。
題型：單項選擇題
客人要求賬單轉(zhuǎn)房，而前臺押金不夠，怎么辦？
題型：問答題
客人結帳后已離開臺面，你發(fā)現(xiàn)客人把不該帶走的物品帶走了，怎么辦？
題型：問答題
下列選項中，屬于新幾內(nèi)亞的送客習俗的是（）。
題型：單項選擇題
餐后甜酒大致可分為（）。
題型：單項選擇題
餐中客人暫離餐桌應怎樣清理桌面？
題型：問答題
餐后餐廳不需要關閉的電器設備是（）。
題型：單項選擇題
餐后甜酒以（）為基酒。
題型：單項選擇題
在顧客離店時，餐廳服務員應該做的是（）。
題型：單項選擇題
客人用完早餐后要求將費用轉(zhuǎn)入房費，但此客人不是房主本人，該怎么處理。
題型：問答題