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單項(xiàng)選擇題做生意所追求的目標(biāo)，始終為“（）”和“再度光臨”兩者，所以一旦此兩大目標(biāo)受到動(dòng)搖，就必須當(dāng)機(jī)立斷地向顧客表示歉意。

A.歡迎光臨
B.顧客至上
C.服務(wù)至上
D.服務(wù)理念

1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)碰到顧客抱怨時(shí)，應(yīng)（）的處理才是上策。

A.積極
B.消極
C.敷衍
D.情緒

2.單項(xiàng)選擇題機(jī)場(chǎng)、車(chē)站接待員必須服裝整潔，配戴本酒店的（），以迎接客人。

A.工服
B.標(biāo)牌
C.識(shí)別證
D.車(chē)

3.單項(xiàng)選擇題外出服務(wù)時(shí)，要求服務(wù)員要把（）向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并由此提出今后工作中的具體意見(jiàn)。

A.客人情況
B.每天的工作情況
C.周?chē)h(huán)境
D.服務(wù)程序

4.單項(xiàng)選擇題外出服務(wù)時(shí)，當(dāng)服務(wù)員布置和檢查完房間以后，（）要再一次對(duì)房間進(jìn)行全面、認(rèn)真的檢查。

A.服務(wù)員
B.客人
C.主管人員
D.飯店領(lǐng)導(dǎo)

5.單項(xiàng)選擇題飯店在接到外出服務(wù)的任務(wù)時(shí)，根據(jù)任務(wù)情況，管理人員要提前（）到達(dá)駐地，進(jìn)行安排，檢查工作和熟悉環(huán)境等。

A.1小時(shí)
B.半天
C.1天
D.2-3天