單項(xiàng)選擇題三星級(jí)飯店送餐部一般要提供全天不少于（）小時(shí)服務(wù)。
A.18
B.20
C.22
D.24
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1.單項(xiàng)選擇題四（五）星級(jí)飯店送餐部一般提供全天（）小時(shí)服務(wù)。
A.18
B.20
C.22
D.24
2.多項(xiàng)選擇題團(tuán)體包餐的特點(diǎn)有（）
A、事先預(yù)定
B、集中開(kāi)席
C、服務(wù)緩慢
D、簡(jiǎn)易就餐
3.單項(xiàng)選擇題高檔自助餐服務(wù)中，設(shè)座式自助餐要求與（）相同。
A.中餐
B.西餐
C.正餐
D.午茶
4.單項(xiàng)選擇題自助餐服務(wù)的一個(gè)特點(diǎn)是不受（）限制，只要在營(yíng)業(yè)時(shí)間都可以用餐。
A.價(jià)格
B.形式
C.時(shí)間
D.人數(shù)
5.單項(xiàng)選擇題自助餐服務(wù)形式比較適用于（）用餐、團(tuán)體用餐和各種大型活動(dòng)。
A.旅游
B.散客
C.集體
D.會(huì)議
最新試題
不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是服務(wù)員在工作中，“自我犧牲的奉獻(xiàn)精神”的體現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有聲語(yǔ)言由（）和（）構(gòu)成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)態(tài)度是（）的一個(gè)重要內(nèi)容。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前，由（）開(kāi)例會(huì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
輕聲服務(wù)的三輕不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
青年賓客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱(chēng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題