問答題調(diào)制乳中有哪些原料要調(diào)整?
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3.名詞解釋復(fù)水率
4.單項(xiàng)選擇題最適合乳類殺菌的方法是()。
A、UTH
B、LTLT
C、HTST
D、LTST
5.單項(xiàng)選擇題低溫長時(shí)殺菌的英文縮寫()。
A、UTH
B、LTLT
C、HTST
D、LTST
最新試題
關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手,屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型:判斷題
用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是()
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用()等方法建立變異體庫。
題型:多項(xiàng)選擇題
PCR法檢測轉(zhuǎn)基因成分時(shí),關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比,()。
題型:多項(xiàng)選擇題
定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于()。
題型:多項(xiàng)選擇題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有()
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了()。
題型:多項(xiàng)選擇題
我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是()
題型:單項(xiàng)選擇題