單項(xiàng)選擇題法國葡萄酒最重要的產(chǎn)區(qū)是波根第和()。
A.波爾多
B.納赫
C.巴登
D.烏騰堡
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1.單項(xiàng)選擇題曼哈頓是由誰創(chuàng)制的()。
A.美國總統(tǒng)羅斯福的母親
B.英國首相丘吉爾的母親
C.美國舊金山一家酒吧的領(lǐng)班
D.伊麗莎白女皇
2.單項(xiàng)選擇題國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)統(tǒng)一以份為單位進(jìn)行雞尾酒度量,一份為()。
A.40ml
B.50ml
C.60ml
D.70ml
3.單項(xiàng)選擇題中國白酒清香型的代表是()。
A.貴州茅臺(tái)
B.陜西鳳酒
C.山西汾酒
D.瀘州老窖
4.單項(xiàng)選擇題中國白酒醬香型的代表是()。
A.貴州茅臺(tái)
B.陜西鳳酒
C.山西汾酒
D.瀘州老窖
5.單項(xiàng)選擇題Coarse Grind指的是()。
A.滴漏
B.細(xì)磨
C.中磨
D.粗磨
最新試題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié),其管理要點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。
題型:判斷題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由()化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明,故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型:單項(xiàng)選擇題
符合下列()條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒會(huì)營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒會(huì)結(jié)束之后,將各項(xiàng)表格交送會(huì)計(jì)處,全月累計(jì)的酒會(huì)成本就是當(dāng)月酒吧的酒會(huì)酒水成本。
題型:判斷題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:單項(xiàng)選擇題