多項選擇題速凍食品相對于其它食品來講，其優(yōu)點表現(xiàn)于（）
A.價格便宜
B.優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生
C.營養(yǎng)合理
D.品質(zhì)繁多
E.食用方便
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1.單項選擇題速凍食品生產(chǎn)車間的照明強度一般不低于（）
A.110lx
B.220lx
C.300lx
D.540lx
2.單項選擇題速凍食品加工工藝中，速凍溫度一般為（）
A.-10℃～-12℃
B.-15℃～-20℃
C.-40℃～-60℃
D.-30℃～-35℃
