單項(xiàng)選擇題（）是金酒中的著名品牌。
A.摩根船長
B.杰克丹尼
C.人頭馬
D.哥頓斯
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1.單項(xiàng)選擇題被稱為“海盜之酒”的是（）
A.伏特加
B.特基拉
C.朗姆酒
D.金酒
2.單項(xiàng)選擇題以果實(shí)為原料的蒸餾酒被稱為（）
A.伏特加
B.朗姆酒
C.金酒
D.白蘭地
3.單項(xiàng)選擇題特基拉產(chǎn)于（）
A.蘇格蘭
B.墨西哥
C.美國
D.意大利
4.單項(xiàng)選擇題伏特加酒的最大特點(diǎn)是（）
A.酒精度數(shù)高
B.入口干冽
C.純凈
D.芳香
5.單項(xiàng)選擇題特優(yōu)香檳干邑的葡萄產(chǎn)自（）。
A.邊林區(qū)
B.大小香檳區(qū)
C.美林區(qū)
D.上林區(qū)
最新試題
調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
采購原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：單項(xiàng)選擇題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：單項(xiàng)選擇題
從根本上控制酒水的發(fā)放量，必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用（）把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型：單項(xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒會(huì)結(jié)束之后，將各項(xiàng)表格交送會(huì)計(jì)處，全月累計(jì)的酒會(huì)成本就是當(dāng)月酒吧的酒會(huì)酒水成本。
題型：判斷題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題