單項(xiàng)選擇題（）能銷蝕啤酒的泡沫，所以盛啤酒的容器、杯具要保持清潔。

A.細(xì)菌
B.冰
C.油污
D.熱水


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1.單項(xiàng)選擇題酒液不經(jīng)過巴氏滅菌法處理的啤酒統(tǒng)稱為（）。

A.熟啤酒
B.苦啤酒
C.生啤酒或鮮啤酒
D.無醇啤酒

2.單項(xiàng)選擇題依云礦泉水產(chǎn)自（）。

A.德國(guó)
B.美國(guó)
C.法國(guó)
D.英國(guó)

3.單項(xiàng)選擇題碳酸飲料含有豐富的（）氣體。

A.一氧化碳
B.二氧化碳
C.蘇打水
D.氧氣

4.單項(xiàng)選擇題Alexander的調(diào)制方法是（）

A.搖和
B.調(diào)和
C.兌和
D.攪和

5.單項(xiàng)選擇題啤酒的釀酒原料以（）為主。

A.玉米
B.小麥
C.稻谷
D.大麥