最新試題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）
需要復式發(fā)酵的酒包括（）
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
精于制湯是魯菜特點之一。
以下屬于食材范疇的有（）
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。