下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

精于制湯是魯菜特點之一。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）