多項選擇題標準搖酒壺的容量有()
A.250ml
B.350ml
C.530ml
D.210ml
E.420ml
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1.多項選擇題標準的量酒器容量應該是()的組合。
A.25/42ml
B.28156ml
C.14/28ml
D.21/42ml
E.28.3/56ml
2.多項選擇題不屬于吧臺設備的有()。
A.酒水展示柜
B.啤酒機
C.可樂機
D.冰塊機
E.干手機
3.多項選擇題酒吧的結(jié)構(gòu)設置包括()。
A.吧臺
B.門廳
C.舞臺
D.座位區(qū)
E.衛(wèi)生間
4.多項選擇題酒吧的種類包括()
A.主酒吧
B.迷你吧
C.酒廊
D.宴會酒吧
E.服務酒吧
5.多項選擇題飯店的常用服務禮節(jié)包括()。
A.問候禮
B.稱呼禮
C.應答禮
D.送別禮
E.操作禮
最新試題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型:判斷題
選水應該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
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雞尾酒“金湯力”的用料有()。
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雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用()。
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巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
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常用的消毒方法有高溫消毒法和化學消毒法。
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釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型:判斷題