判斷題啤酒的儲存溫度應(yīng)該在99C以下。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
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以下雞尾酒中,()的用料中有二鍋頭。
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只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
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釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
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巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
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咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
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調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
題型:單項(xiàng)選擇題