單項(xiàng)選擇題1988年,國(guó)家勞動(dòng)部和國(guó)家旅游局制定了《人工技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》,其中調(diào)酒師分成()個(gè)等級(jí)。
A.3
B.5
C.6
D.4
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1.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師接觸客人多,必須()。
A、看人服務(wù)
B、仰視權(quán)貴
C、平等待人
D、視錢而定
2.單項(xiàng)選擇題()是調(diào)酒師首先必須具備的職業(yè)道德。
A、熱情服務(wù)
B、做好清潔衛(wèi)生,確??腿私】蛋踩?
C、平等待人
D、看人服務(wù)
3.單項(xiàng)選擇題()是衡量一位調(diào)酒師實(shí)踐操作水平高低的最重要標(biāo)準(zhǔn)。
A、專業(yè)技能
B、文化水平
C、儀容儀表
D、職業(yè)道德
4.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師需要與世界各國(guó)的客人接觸,掌握一門外語,尤其是()更為重要。
A、英語
B、日語
C、法語
D、德語
5.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師首先應(yīng)具有()以上的文化水平。
A、初中
B、高中
C、大專
D、本科
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釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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