采購原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。

符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。

下列關(guān)于酒會(huì)成本的預(yù)算與核算正確的是（）。

在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。

酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。

酒會(huì)結(jié)束之后，將各項(xiàng)表格交送會(huì)計(jì)處，全月累計(jì)的酒會(huì)成本就是當(dāng)月酒吧的酒會(huì)酒水成本。

在酒水營銷中，整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。

標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。

酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。

量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。