單項(xiàng)選擇題()是當(dāng)今世界上產(chǎn)量最多、銷路最廣、銷量最大的一種茶。
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.緊壓茶
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1.單項(xiàng)選擇題()一帶飲綠茶的人較多。
A.廣東、廣西、福建
B.邊遠(yuǎn)三區(qū)
C.北方地區(qū)
D.江南地區(qū)
2.單項(xiàng)選擇題西餐斟葡萄酒時(shí),酒液不能超過酒杯的()。
A.1/2
B.3/4
C.2/3
D.4/5
3.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)一般會(huì)選擇在()上菜
A.副主人右側(cè)
B.副主人左側(cè)
C.主賓右側(cè)
D.主賓左側(cè)
4.單項(xiàng)選擇題煙灰缸內(nèi)有()個(gè)以上的煙蒂時(shí)應(yīng)及時(shí)撤換。
A.2
B.3
C.4
D.5
5.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)撤換骨碟一般不少于()次。
A.2
B.3
C.4
D.5
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最新試題
在普通宴會(huì)的服務(wù)中一般至少更換()骨碟。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐零點(diǎn)上菜,一般選擇在()一些的位置進(jìn)行,切忌在老人和兒童旁邊上菜。
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐飲過程中,顧客有時(shí)需要更換不同的酒水,應(yīng)給顧客()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐服務(wù)過程中,為顧客倒啤酒時(shí),應(yīng)倒()。
題型:單項(xiàng)選擇題
斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少,以控制?。ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
在用餐時(shí)食用如海鮮類、魚類、甜品等,可用()搭配。
題型:單項(xiàng)選擇題
上菜服務(wù)工作的第()步驟是傳菜。
題型:單項(xiàng)選擇題
高檔宴會(huì)中,賓客使用的煙灰缸中滿()煙蒂就必須為賓客撤換煙灰缸。
題型:單項(xiàng)選擇題
徒于斟酒的()與托盤酒一樣。
題型:單項(xiàng)選擇題
斟酒時(shí)量不可太滿,瓶口不可碰杯口,以免()。
題型:單項(xiàng)選擇題