A.維持神經(jīng)與肌肉活動(dòng)
B.調(diào)節(jié)能量釋放
C.是構(gòu)成血紅蛋白的成分之一
D.參與合成甲狀腺素
E.提高機(jī)體免疫力
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A.維持神經(jīng)與肌肉活動(dòng)
B.調(diào)節(jié)能量釋放
C.是構(gòu)成血紅蛋白的成分之一
D.參與合成甲狀腺素
E.提高機(jī)體免疫力
A.蛋白質(zhì)凈利用率
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)功效比值
D.生物價(jià)
E.氨基酸評(píng)分
A.蛋白質(zhì)凈利用率
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)功效比值
D.生物價(jià)
E.氨基酸評(píng)分
A.16.7kJ
B.36.7kJ
C.29.3kJ
D.23.6kJ
E.28.5kJ
A.零氮平衡
B.負(fù)氮平衡
C.正氮平衡
D.以上都不是
E.以上都是
最新試題
食物蛋白質(zhì)主要的消化器官是（）。
缺乏時(shí)能引起“味覺(jué)遲鈍”的微量元素是（）。
主要存在于豆類食物中的糖是（）。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年男子的維生素B1膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量為每日（）。
計(jì)算食物蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)必須得到（）。
硫胺素對(duì)下列物質(zhì)最敏感的是（）。
人體內(nèi)能直接轉(zhuǎn)化為維生素D3的化合物為（）。
在正常生理狀況下，處于負(fù)氮平衡的人群是（）。
研究食物蛋白質(zhì)功效比值時(shí)，常使用的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為（）。
硫胺素的生理活性形式主要是（）。