你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題
酒的釀造指的是發(fā)酵過(guò)程，發(fā)酵需要（）。
A.氧氣
B.糖
C.甲醇
D.酶
多項(xiàng)選擇題
歐美人常用葡萄酒佐餐，下列可與任何種類的菜肴食物配飲是（）。
A.香檳酒
B.玫瑰紅葡萄酒
C.紅葡萄酒
D.白葡萄酒
多項(xiàng)選擇題
調(diào)和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加進(jìn)冰塊，用酒吧匙攪拌均勻，這種方法調(diào)制的雞尾酒多用（）。
A.柯林杯
B.平底杯
C.古典杯
D.香檳杯
多項(xiàng)選擇題
不同品種的雞尾酒調(diào)制方法也不盡相同，下列雞尾酒中采用攪和法調(diào)制的是（）。
A.銀菲士
B.綠眼
C.古典
D.旁車
多項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒需要使用專業(yè)器具，常見調(diào)制雞尾酒的主要器具有（）。
A.天平秤
B.量杯
C.酒吧匙
D.調(diào)酒杯
多項(xiàng)選擇題
雞尾酒的輔料是指調(diào)制該款雞尾酒搭配的酒水，一般為果汁和各種汽水，常用果汁有（）。
A.檸檬汁
B.菠蘿汁
C.蘋果汁
D.橙汁
多項(xiàng)選擇題
不同的調(diào)酒方法可以調(diào)制出不同風(fēng)格的雞尾酒，下列雞尾酒中采用搖和法調(diào)制的是（）。
A.亞歷山大
B.瑪格麗特
C.百萬(wàn)富翁
D.紅粉佳人
多項(xiàng)選擇題
不同品種的雞尾酒需要使用不同的調(diào)酒方法，下列雞尾酒中采用調(diào)和法調(diào)制的有（）。
A.凱旋門
B.曼哈頓
C.自由古巴
D.天堂
多項(xiàng)選擇題
配制酒制作方法很多，以下屬于配制酒的制作方法的是（）。
A.提純
B.浸泡
C.混合
D.勾兌
多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵酒是指將制造原料直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液，以下屬于發(fā)酵酒的是（）。
A.葡萄酒
B.黃酒
C.米酒
D.蘋果酒

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蒸餾酒是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料（發(fā)酵酒）加以蒸餾提純，獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體。下列屬于蒸餾酒的有（）。

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酒的釀造指的是發(fā)酵過(guò)程，發(fā)酵需要（）。

歐美人常用葡萄酒佐餐，下列可與任何種類的菜肴食物配飲是（）。

調(diào)和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加進(jìn)冰塊，用酒吧匙攪拌均勻，這種方法調(diào)制的雞尾酒多用（）。

不同品種的雞尾酒調(diào)制方法也不盡相同，下列雞尾酒中采用攪和法調(diào)制的是（）。

調(diào)制雞尾酒需要使用專業(yè)器具，常見調(diào)制雞尾酒的主要器具有（）。

雞尾酒的輔料是指調(diào)制該款雞尾酒搭配的酒水，一般為果汁和各種汽水，常用果汁有（）。

不同的調(diào)酒方法可以調(diào)制出不同風(fēng)格的雞尾酒，下列雞尾酒中采用搖和法調(diào)制的是（）。

不同品種的雞尾酒需要使用不同的調(diào)酒方法，下列雞尾酒中采用調(diào)和法調(diào)制的有（）。

配制酒制作方法很多，以下屬于配制酒的制作方法的是（）。

發(fā)酵酒是指將制造原料直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液，以下屬于發(fā)酵酒的是（）。

蒸餾酒是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料（發(fā)酵酒）加以蒸餾提純，獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體。下列屬于蒸餾酒的有（）。

你可能感興趣的試題

酒的釀造指的是發(fā)酵過(guò)程，發(fā)酵需要（）。

歐美人常用葡萄酒佐餐，下列可與任何種類的菜肴食物配飲是（）。

調(diào)和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加進(jìn)冰塊，用酒吧匙攪拌均勻，這種方法調(diào)制的雞尾酒多用（）。

不同品種的雞尾酒調(diào)制方法也不盡相同，下列雞尾酒中采用攪和法調(diào)制的是（）。

調(diào)制雞尾酒需要使用專業(yè)器具，常見調(diào)制雞尾酒的主要器具有（）。

雞尾酒的輔料是指調(diào)制該款雞尾酒搭配的酒水，一般為果汁和各種汽水，常用果汁有（）。

不同的調(diào)酒方法可以調(diào)制出不同風(fēng)格的雞尾酒，下列雞尾酒中采用搖和法調(diào)制的是（）。

不同品種的雞尾酒需要使用不同的調(diào)酒方法，下列雞尾酒中采用調(diào)和法調(diào)制的有（）。

配制酒制作方法很多，以下屬于配制酒的制作方法的是（）。

發(fā)酵酒是指將制造原料直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液，以下屬于發(fā)酵酒的是（）。

蒸餾酒是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料（發(fā)酵酒）加以蒸餾提純，獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體。下列屬于蒸餾酒的有（）。

酒的釀造指的是發(fā)酵過(guò)程，發(fā)酵需要（）。

歐美人常用葡萄酒佐餐，下列可與任何種類的菜肴食物配飲是（）。

調(diào)和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加進(jìn)冰塊，用酒吧匙攪拌均勻，這種方法調(diào)制的雞尾酒多用（）。

不同品種的雞尾酒調(diào)制方法也不盡相同，下列雞尾酒中采用攪和法調(diào)制的是（）。

調(diào)制雞尾酒需要使用專業(yè)器具，常見調(diào)制雞尾酒的主要器具有（）。

雞尾酒的輔料是指調(diào)制該款雞尾酒搭配的酒水，一般為果汁和各種汽水，常用果汁有（）。

不同的調(diào)酒方法可以調(diào)制出不同風(fēng)格的雞尾酒，下列雞尾酒中采用搖和法調(diào)制的是（）。

不同品種的雞尾酒需要使用不同的調(diào)酒方法，下列雞尾酒中采用調(diào)和法調(diào)制的有（）。

配制酒制作方法很多，以下屬于配制酒的制作方法的是（）。

發(fā)酵酒是指將制造原料直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液，以下屬于發(fā)酵酒的是（）。