單項選擇題餐飲部在本部門設備使用過程中，要經(jīng)常檢查設備的運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題應該（）。
A.打電話給設備供貨商，要求其進行售后服務
B.立即報工程部要求派專業(yè)人員進行維修
C.自行檢查設備故障并維修
D.不做處理，等待工程部的常規(guī)檢查
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題加強對生產(chǎn)流程的管理，控制原料成本，減少費用開支是餐飲部屬下某部門的職責，此部門是（）。
A.餐廳部
B.廚房部
C.宴會部
D.管事部
2.單項選擇題以下屬于餐飲部下屬部門宴會部職能的是（）。
A.根據(jù)賓客需求，提供安全、衛(wèi)生、精美可口的菜肴
B.負責收集和運送垃圾
C.與相關部門協(xié)作，控制成本，增加收入
D.加強對餐廳財產(chǎn)和物品的管理，降低經(jīng)營成本
3.單項選擇題西餐宴會臺型分布時，除主臺外，餐臺的擺放要左右對稱，臺與臺之間距離相等，一般餐臺與餐臺之間的距離為（）。
A.不得小于2m
B.不得小于2.5m
C.不得小于3m
D.不得小于3.5m
4.單項選擇題以一定的形式通過信息傳輸向?qū)Ψ奖硎咀鹬?、謙虛、歡迎、友好等態(tài)度的一種方式被稱為（）。
A.行為規(guī)范
B.店規(guī)店紀
C.禮節(jié)禮貌
D.儀表儀容
5.單項選擇題餐飲服務人員在對客服務中所體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)就是（）。
A.服務效率
B.服務技巧
C.服務藝術
D.服務態(tài)度
最新試題
餐飲服務質(zhì)量分析有多種方法，圓形分析圖是通過計算服務質(zhì)量信息中有關數(shù)據(jù)的構成比例以圖示的方法表示存在的質(zhì)量問題。具體分析步驟包括（）。
題型：多項選擇題
一般招聘可采用以下幾種方式：超員招聘、缺員招聘和等員招聘。下列適合采用缺員招聘模式的職位有（）。
題型：多項選擇題
餐飲部是飯店組織機構中的重要組成部分，其職能有（）。
題型：多項選擇題
西餐開餐前半小時由餐廳經(jīng)理主持召開班前會，主要內(nèi)容有（）。
題型：多項選擇題
以下屬于餐飲部經(jīng)理工作職責的是（）。
題型：多項選擇題
屬于迎賓員工作職責的是（）。
題型：多項選擇題
飯店應采取應急處置措施應對飯店突發(fā)事件，因為飯店突發(fā)事件具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
餐飲從業(yè)人員應將行業(yè)的要求作為習慣來培養(yǎng)，餐飲服務人員良好的職業(yè)習慣包括（）。
題型：多項選擇題
有關五星級飯店送餐服務的要求正確的是（）。
題型：多項選擇題
控制餐飲成本的手段有（）。
題型：多項選擇題