干法灰化的步驟包括（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

干法灰化助劑的作用有（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。