填空題按其基本結(jié)構(gòu)單元的很多，糖類化合物可以分作（），（）和（）三種基本類型。
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碳水化合物的解毒功能，是因為肝臟中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。
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關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個陳述有誤？（）
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中、高等強度運動時為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為（）
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血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。
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