單項選擇題高粱按顏色不同,可分為白、黃、黑、紅等品種,()的質量為最好。
A.紅高粱
B.白高粱
C.黃高粱
D.黑高粱
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1.單項選擇題冬菜中京冬冬菜的原料是()。
A.卷心菜
B.大白菜
C.芥菜類
D.榨菜
2.單項選擇題()可作主料,也可作配料,可炒、燉、煮、燒、拌、做湯、制陷及拼制冷盤,并常用于配色。
A.香菇
B.蘑菇
C.草菇
D.金針菇