杯花折疊完成入杯時應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準備。

為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

中餐宴會撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

在進行中餐宴會桌椅布置前，應(yīng)準備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

在客人進餐的過程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務(wù)？（）

清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。

客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。