多項(xiàng)選擇題常用開(kāi)啟酒水瓶蓋的工具有()。
A.開(kāi)瓶刀
B.開(kāi)塞鉆
C.扳手
D.螺絲刀
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1.多項(xiàng)選擇題葡萄酒開(kāi)瓶時(shí)要()。
A.避免晃動(dòng)瓶身
B.潤(rùn)濕瓶塞
C.動(dòng)作準(zhǔn)確
D.動(dòng)作敏捷
E.動(dòng)作果斷
2.多項(xiàng)選擇題晶瑩美觀的各式酒杯可以()
A.增添餐廳用餐的氣氛
B.美化餐臺(tái)
C.使酒水的特性得以更好的發(fā)揮
D.增加就餐樂(lè)趣
E.提升酒水口感
3.多項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)擺臺(tái)附加用具有()。
A.插花
B.燭臺(tái)
C.鹽盅
D.胡椒瓶
E.煙缸和火柴
4.多項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)餐具用品繁多,主要分為()。
A.金屬餐具
B.瓷器餐具
C.塑料餐具
D.玻璃器皿
5.多項(xiàng)選擇題不分菜的宴會(huì)則應(yīng)擺放()。
A.公筷
B.公勺
C.湯勺
D.長(zhǎng)柄勺
E.公碗
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項(xiàng)不是必要的措施()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?
題型:多項(xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
題型:多項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑()?
題型:多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí),應(yīng)考慮哪些因素()?
題型:多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房管理中,確保食品安全的重要措施有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
題型:多項(xiàng)選擇題